bevi una z'am Steg
Perché scegliere la nostra birra?
Le nostre birre sono prodotte in maniera naturale senza l’aggiunta di additivi e conservanti. Grazie al metodo di produzione utilizzato otteniamo un prodotto ricco di sapori e profumi non appiattiti e standardizzati dalle tecniche industriali, quali la pastorizzazione e la micro-filtrazione. Le nostre birre si distinguono anche per l’innumerevole gamma di varietà tutte da scoprire in svariate situazioni. Ideali per ogni occasione e facilmente abbinabili con varie pietanze per le loro infinite sfumature di sapori. Un prodotto vivo e nutriente, ricco di vitamine e sali minerali, la birra è considerata una bevanda alcolica tra le più sane.
Le originali
Stardust
Birra ambrata dai riflessi dorati, caratterizzata da un intenso sapore di malto che lascia al palato un leggero aroma biscottato.
BlackHole
Birra scura dal sapore intenso. Le sue note caratteristiche di orzo tostato lasciano
trasparire, sul finale, un leggero sentore di noce.
Alagna Pale Ale
Birra chiara di segale, di ispirazione anglosassone, caratterizzata da intensi aromi agrumati e floreali dati dal luppolo.
Le Speciali
Fumè
Questa birra ripropone il gusto del passato grazie all’utilizzo di malti essiccati su fiamma di legno di faggio.
Hampf
La canapa viene utilizzata in questa birra come aroma rendendola molto piacevole alla bevuta nonostante l’alta gradazione alcolica.
Storch
Birra bruna al miele di castagno caratterizzata da un complesso bouquet di aromi.
Urtica
L’ortica cresce spontaneamente nelle nostre zone e per questo motivo abbiamo scelto di utilizzarla in alternativa al luppolo d’aroma, ottenendo cosi una birra secca dal gusto particolare ed unico.
Lariun
Birra di ispirazione belga, dal sapore aspro dato dall’utilizzo dei mirtilli delle nostre montagne.
Le Classiche
Le Pregiate
Tup
Birra scura, anticamente prodotta come sostentamento dai monaci. La schiuma vellutata, il corpo persistente, il sapore caramellato e il retrogusto di cacao nutrono anima e corpo.
Ice Tup
Birra scura dall’alto grado alcolico e intensi aromi di malto tostato e cioccolato, ottenuta congelando la parte acquosa della nostra Doppel Bock.
Storch Barrique
Birra bruna al miele di castagno invecchiata 12 mesi. Grazie all’affinamento e alla delicata fase di maturazione in una botte di castagno, la birra acquista note organolettiche uniche trasferitele dal recipiente stesso. L’alto grado alcolico e un complesso bouquet di aromi fanno di questa birra un prodotto unico ed inimitabile.
