La nostra produzione

L’impianto di produzione del birrificio Z’am Steg è composto da una sala cottura da 5 ettolitri alimentata a vapore. Grazie alla conformazione dell’impianto riusciamo a produrre un mosto di alta qualità che in seguito viene messo a fermentare nella cantina composta da 6 tini da 6 ettolitri e 1 tino da 12 ettolitri tutti termo controllati. Grazie al termo controllo possiamo produrre sia birre a bassa che ad alta fermentazione. Durante il weekend se vi trovate in Valsesia è possibile visitare il nostro birrificio e degustare una buona birra nel nostro spaccio aziendale.